Che dire. Dei tanti assaggi del
menu degustazione traspare
una ricerca che non ha fne.
Un’esperienza unica. La
tristellata Enoteca Pinchiorri
è da provare almeno una
volta nella vita.
What can we say? So many
delicacies from the degustation
menu reveal a refnement
that has no limits. A unique
experience.
The Enoteca
Pinchiorri must be experienced
at least once in a lifetime.
le 3 stelle Michelin
the 3 Michelin stars
La cantina
The Cellar
Ordinate per stanze sono
rappresentate tutte (e dico
tutte) le etichette di pregio
prodotte nel mondo
intero. Una collezione
unica che si può credere
solo vedendola.
Organized by room and
representation from all
the major labels from
around the world. A
unique collection which
one can believe only after
having seen it.
an internationa staff for innovative
French-Tuscan cuisine
Annie’s is a
space where the
mind is free. It
glides over worlds,
traditions, schools to
land within these four
walls (a beautiful sixteenth-
century Florentine palace) and
leads us on a trip of unending favours. But this evening
Annie isn’t in the kitchen directing the international
brigade but rather mingling amid the tables. She greets.
She listens. Then she disappears, returning to listen to the
orchestra and leaves the scene to King Giorgio.
uno staff internazionale
per una innovativa cucina
franco-toscana
Quello di Annie è uno spazio dove
la mente si libera. Sorvola mondi,
tradizioni, scuole per atterrare tra
queste quattro mura (un bellissimo
palazzo dei Seicento forentino)
e condurci in un viaggio di sapori
senza fne. Questa sera Annie non
è in cucina a dirigere la brigata
internazionale ma si soferma tra i
tavoli. Saluta. Ascolta. Poi scompare,
torna ad accordare l’orchestra e lascia
la scena a re Giorgio.